Корисні поради

Всі аспекти харчування при хіміотерапії: полегшуємо життя пацієнту

Pin
Send
Share
Send
Send


Важливим етапом онкологічної терапії є хіміотерапія. Саме ракове захворювання, а також протипухлинні препарати тягнуть за собою значні зміни в організмі пацієнта, в результаті з'являються: спотворення смакових пристрастей, втрата апетиту, запаморочення, нудота, позиви до блювоти, нездатність споживати необхідну кількість їжі. У свою чергу результативність терапії багато в чому залежить від поживності споживаних блюд, тому ретельно організоване харчування при хіміотерапії допоможе впоратися з побічними діями від ліків, поліпшить загальне самопочуття і налаштує організм на одужання.

Онкологічні пацієнти часто стикаються з проблемою втрати ваги, наявність якої робить неможливим продовження хіміотерапії. Індивідуальна дієта, багата білком, вітамінами і мінеральними речовинами, вимагає обов'язкового уваги з боку лікаря і хворого. Крім поживної цінності їжа повинна легко перетравлюватися і засвоюватися. У ситуаціях з повною відсутністю апетиту або при відразі звичної кухні, вдаються до альтернативного харчування спеціальними висококалорійними складами - Нутрідрінк, Нутрізон і т.п.

, , , , , , , , ,

Правильне харчування при хіміотерапії

Побудова дієти в період протипухлинного лікування грунтується на індивідуальні особливості організму пацієнта (нерідко зі складанням переліку страв, що викликають нудоту), а також виходячи з негативних реакцій на медикаменти.

Часте і дробове харчування при хіміотерапії нормалізує функціонування шлунково-кишкового тракту, допомагає справлятися з нападами нудоти. Вживана їжа повинна бути теплою, не більше 50º С. Позбутися від блювотних позивів можна, розсмоктуючи кубик льоду, морозиво або шматочок лимона.

Правильне харчування при хіміотерапії, основні принципи:

  • пити переважно між прийомами їжі, так як прийом рідини під час їжі підсилює нудоту і викликає здуття,
  • тверду їжу краще замінити рідкої - супи, чи не густі каші, соки і т.п.,
  • харчуйтеся, коли організм максимально вимагає цього (наприклад, у деяких пацієнтів апетит відзначається в ранкові години),
  • використовуйте висококалорійні продукти з малим об'ємом і максимальної поживну цінність (наприклад, ядра горіхів),
  • Тобто слід не поспішаючи, добре пережовуючи,
  • готувати бажано на пару, відварювати або ж запікати (іноді їжу доведеться протирати, щоб максимально полегшити процес перетравлення),
  • їжте в один і той же час,
  • приготуйте продукти для перекусу, які повинні бути завжди під рукою.

Під час проходження хіміотерапії важливо залишатися уважним до самого себе:

  • не переживати, коли зовсім не хочеться їсти,
  • стежити за споживанням достатньої кількості рідини,
  • не змушувати себе приймати їжу після нападу блювоти (починати харчуватися можна тільки через кілька годин, а до цього рекомендована вода маленькими ковтками),
  • при розвитку діареї зменшити споживання клітковини,
  • якщо накочує чергова хвиля, відмовтеся від споживання улюблених страв, щоб не викликати відрази до них.

Харчування при хіміотерапії злоякісних пухлин

Медикаментозне лікування злоякісних новоутворень - досить агресивний для організму метод, що дозволяє позбутися від клітин раку з одночасним ушкодженням здорових тканин. Основний удар від хімії доводиться на слизову травної системи і кров'яні клітини.

Харчування при хіміотерапії злоякісних пухлин:

діабетичні коржики, сухарики, несвіжий бісквіт

здоба, пироги / пиріжки, продукти з житнім борошном, млинчики

пароваренное або варене: індичка / курка (шкірку видаляти), нежирне м'ясо баранчика / кролика і т.д., печінка, язик

жирне особливо з сухожиллями / фасциями, оброблене методом смаження / гасіння, консерви, м'ясо в тесті (пельмені, манти і т.п.)

пароваренная / варена нежирна риба (не вживати кістки і шкіру)

жирні рибні страви, виключити смажене, солоне, тушковане, уникати копченого і консерв

омлет, бажано парової

яєчня, варені круто, термічно не оброблені білок

масло соняшнику / оливкова рафіновані, за відсутності мукозиту допускається вершкове

будь-яка продукція для дітей (сирки, йогурти і т.п.), запіканки, пудинги, морозиво

при Мукоза уникати жирної продукції і гострих сирів, в інших випадках - не вітається продукція з високою кислотністю

манка, рис (доводять до стану розварені), гречка і вівсяні пластівці (обов'язково протерті) готують на воді або молоці, різноманітні пудинги (бажано парові), суфле / котлетки з роздробленої крупи, макаронні вироби з грубих сортів пшениці

гречка в ядрах, перловка, пшоно, ячка, бобові

супи протерті або супи-пюре на легкому м'ясному / рибному бульйоні, а також круп'яні, овочеві, на молоці

наваристі бульйони на м'ясі, рибі, грибах і овочах, окрошка, борщ розсольник, щі

бажано оброблені паром або зварені - картопля, цвітна капуста, буряк, морква, гарбуз, кабачки

інші, включаючи консервовані, солоності, маринади, квашені, а також гриби

Соуси і приправи, спеції

кріп, ванільний цукор, соуси на основі молока / сметани, а також яєчно-масляні

гостре, пряне, також рекомендовано знизити кількість споживаної солі

киселі, компоти, желе, муси, солодкі фруктові / ягідні варення / джеми, запечені без шкірки яблука

ягоди / фрукти в свіжому вигляді, за винятком банана і солодких яблук, недостиглі і кислі, сухофрукти

десерти на основі білкової маси (наприклад, мус), морозиво

неміцний чай з додаванням молока / вершків, зварене на молоці неміцне какао, солодкі соки, шипшини відвар, узвар

кава і алкоголь містять напої, квас, соки домашнього виготовлення, газованої води, кислі соки

Харчування при хіміотерапії раку легенів

Протипухлинну лікування має на увазі наявність у пацієнта хорошого апетиту зі споживанням необхідної кількості вітамінів і мінералів, чого буває складно домогтися без належної дієти. Уникаючи продуктів, до яких спостерігається виражена неприязнь, важливо побудувати харчування так, щоб попередити втрату ваги. Саме тому харчування при хіміотерапії раку легенів повинно включати страви з дієтичного м'яса (кролик, птиця) і яйця. В якості пиття слід віддавати перевагу чистій воді, трав'яним відварів або зеленого чаю. При пухлинах в легких народна медицина рекомендує солодкі груші.

Завдання дієтотерапії - послабити прояви побічних дій ліків, розвантажити шлунково-кишковий тракт зниженням витрат на перетравлення їжі та підтримання сил ослабленого організму. Харчування при хіміотерапії злоякісних пухлин легенів повинно виключати:

  • вживання консервантів, барвників, харчових добавок,
  • маринади, консервовані та копчені продукти,
  • консерви, ковбаси,
  • цукрозамінники,
  • напої на основі кави і алкоголю,
  • цукор, кондитерські вироби та солодощі,
  • жирні страви, тугоплавкі жири.

Для заповнення білка підійде нежирне м'ясо, риба або яйця, при неприязні до тваринної їжі замініть її молочними продуктами, горіхами, мигдальним маслом. Альтернативою білкової їжі може стати сухе молоко або соєве сироватка.

Харчування при хіміотерапії лімфоми

Медикаменти, які використовуються в боротьбі з лімфомою, чинять негативний вплив на систему травлення, здатність харчуватися і наявність апетиту. В результаті терапії пацієнти стикаються з такими неприємними симптомами, як: порушення стільця, зміна ваги, нудота, проблеми смакового сприйняття, виразки в порожнині рота і глотки.

Як стверджують медики, пацієнт повинен усвідомлювати, що правильне харчування при хіміотерапії - важлива складова успішного лікування. Дотримання індивідуальної дієти дозволить легше переносити протипухлинні засоби, додасть сил і допоможе швидше відновитися. Уміння швидко і повноцінно перекусити нерідко вирішує проблему втрати апетиту, допомагає легко перетравлювати і засвоювати продукти. З метою перекусу підійде:

  • пюре з яблук,
  • хлібці з злаків з горіхами, фруктами, пророщеним зерном,
  • крем-суп з вершками,
  • зварені круто яйця,
  • горіхи,
  • лід з фруктів, морозиво, заморожений йогурт,
  • мюслі, швидкі сніданки,
  • молочні продукти або коктейлі,
  • різні пудинги,
  • Горіхова олія.

У разі поразки слизової оболонки ротової порожнини або гортані (виразки, запалення і т.п.) харчування при хіміотерапії лімфоми складається переважно з протертих і рідких страв. Таким пацієнтам слід остерігатися дратують слизову продуктів - гострого, солоного, томатного соку / соусу, цитрусових і соків з них, сирої і грубої їжі (тости, овочі і т.д.).

Харчування при хіміотерапії раку шлунка

В результаті розростання ракових клітин на слизової або після оперативного втручання з приводу видалення злоякісної пухлини на шлунково-кишковому тракті, різко знижується засвоєння поживних речовин. Доведено, що для утримання маси в нормі тіла досить 30ккал / 1 кг ваги. Споживана їжа повинна бути висококалорійної і легко засвоюваній. При складанні раціону слід враховувати наступне співвідношення: 55% вуглеводів, 30% жирів і 15% білків. Причому відсоток сирої їжі повинен підбиратися окремо для кожного пацієнта.

Незамінне харчування при хіміотерапії раку шлунка пророслим зерном. Свіжі паростки оптимізують обмінні процеси і зміцнюють імунітет, заповнюють баланс вітамінів, мікроелементів і ферментів. А ось заготовлювати пророслі ядра запас не слід, вони втрачають свою поживну цінність і окислюються.

Мед і продукти бджільництва (прополіс, муміє і інше) - справжня знахідка в підтримці ослаблених пацієнтів. Квітковий пилок, наприклад, сприяє нормалізації гемоглобіну, знижує стомлюваність і активізує захисні сили організму.

Проблеми шлунково-кишкового характеру допоможе усунути сік червоної або чорної смородини, який має загальнозміцнювальну дію. Харчування при хіміотерапії пухлини шлунка різними сортами капусти, містять аскорбиген - речовина здатне уповільнити процес розмноження ракових клітин. Джерелом легкозасвоюваній фруктози, глюкози, а також макро- і мікроелементів є кавуновий мед, одержуваний з м'якоті стиглих кавунів. З'їдаються перед їжею інжир покращує травлення і роботу печінки. Гарбуз на пару - засіб №1 для пацієнтів, які перенесли важке хірургічне лікування, містить мідь, цинк і залізо.

Лікуючий лікар нерідко призначає ферменти і соляну кислоту, що сприяють швидкому звільненню шлунка. Після оперативного втручання може бути рекомендований прийом їжі через кожні дві години.

Лікувальне харчування при хіміотерапії

Лікувальне харчування при хіміотерапії вважається невід'ємною складовою комплексного лікування злоякісних новоутворень. Головна мета харчування онкологічних хворих - попередження зниження маси тіла і підтримання життєвого тонусу. У пацієнтів з онкологією істотно змінюється обмін речовин в залежності від стадії захворювання та лікувальної навантаження. З одного боку, організм стресово реагує на обмеження в надходженні харчування, а з іншого - мають місце бути втрата апетиту і проблеми зі споживанням звичних продуктів. У свою чергу зменшення харчової норми загрожує психічним незадоволенням і навіть розладами. Тому важливо розуміти, що раціональна дієтотерапія - це не зброя проти онкології, а лише засіб для підтримки нормального стану організму. Важливий баланс між рослинними і тваринними продуктами. Від пацієнта з раком ніхто не вимагає стати вегетаріанцем, мова ведеться лише про вибір дієтичного м'яса. Інша справа, коли у онкохворої проявляється непереносимість м'ясних страв. В даному випадку допомагає приготування м'яса в закритій каструлі, маскування запаху соусами та інші хитрощі.

Харчування при хіміотерапії має невпинно контролюватися і коригуватися фахівцем. Важливу роль відіграє і новий розпорядок дня, в якому їжа приймається малими порціями з частотою до 6 разів.

Побічні ефекти «хімії»

Вже неодноразово на наших сторінках ми писали про сам курс хіміотерапії і його побічні ефекти від дії хіміопрепаратів, але для повноти викладу доведеться все-таки повторитися і тут. Основні постеффекти хімії:

  • Нудота і блювання
  • Запори і понос
  • Втрата апетиту, схуднення
  • Порушення сприйняття запаху і смакових відчуттів
  • Втома і сонливість
  • Відчуття нестачі рідини в організмі, хочеться пити
  • Болі в горлі

Не обов'язково, що всі ці ефекти будуть проявлятися у онкохворого, адже курс на кожного пацієнта впливає індивідуально, а деякі здатні переносити лікування без ускладнень.

до терапії

До терапії рекомендується знизити обсяг споживаної їжі, при цьому збільшивши випивання води. Перед курсом рекомендується перейти на холодну рідку їжу, а також збільшити споживання чаю. Безпосередньо перед процедурою лікування не рекомендується вживати їжу - це може спровокувати нудоту і блювоту.

Після хімії: загальні поради

Ну а найцікавіше настає вже після терапії або навіть під час неї. Ось добірка загальних порад, які допоможуть на фронті харчування пережити неприємні наслідки і швидше відновитися:

  1. Підсилюємо раціон овочами та фруктами.
  2. Ретельно все пережовуємо.
  3. Підсилюємо споживання чистої води - 10 склянок на день буде нормальним.
  4. Виключаємо кави, алкоголь, фастфуд (і інші швидкі горішки, печиво та сухарики), їжу з яскравим смаком (будь то солодке, солоне, гостре або кисле).
  5. Не палити.

А далі давайте розберемо кожну проблему окремо.

Після хімії: втрата апетиту

Багато хворих скаржаться після курсу лікування протипухлинними препаратами на втрату апетиту. В наслідок цього люди втрачають вагу. Основна рекомендація тут - є не дивлячись на всі свої забаганки. Апетит з часом повернеться, а ось відновлюватися від схуднення - це вже окрема турбота, яка тільки ускладнить загальну реабілітацію.

З іншого боку, якщо не хочеться їсти, треба вдарити по калоріях - є доведеться менше, але зате навіть невеликої порції буде вистачати на весь день. А де у нас містяться калорії?

  • Білок - м'ясо та риба, горіхи, бобові, яйця.
  • Фрукти і овочі - це корисно взагалі при будь-якому лікуванні.
  • Молочна продукція - молоко, сир, сир.
  • Крупа - овес і гречка.

Корисна порада! Лікарі під час лікування рекомендують харчуватися часто, але малими порціями. Це не тільки поліпшить засвоєння їжі, але і полегшить прийом їжі під час відсутності апетиту.

Ще один цікавий вихід із ситуації - робимо упор на улюблену їжу або ж додаємо спеції. Спеції не тільки підсилюють смакові відчуття, але і змушують наш шлунок виробляти шлунковий сік, за виробленням якого бажання що-небудь з'їсти з'явиться негайно.

Після хімії: сухість у роті

Ще один частий ефект у хворих, який може тривати досить довго - аж до двох місяців. Ясна річ для боротьби з ним в раціон потрібно включати більше рідини, але це не все. Приблизний список продуктів для боротьби з цією недугою:

  • Більше води - як писали вище по 8-10 склянок чистої без всяких зайвих добавок води.
  • З водою можна вживати чаї (добре йде зелений) і соки (згадуємо про корисність гранатового соку).
  • Молочні продукти.
  • Фрукти - кавуни та дині, персики, апельсини, мандарини.
  • Овочі - капуста, свіжий огірок.
  • Страви з бульйоном або на молоці - будь-які хороші крупи і макарони.

І знову забуваємо про всяку швидку продукцію, якої раніше можна було перекусити на ходу або в процесі повсякчасного чаювання, тепер онкологічне захворювання розставить все по своїх місцях.

Після хімії: діарея і запори

Хіміотерапія взагалі дуже щільно дає про себе знати на шлунково-кишковий тракт, так що дуже навіть вірогідні зміни в його роботі і можливі запори і понос. І боротися з ними потрібно правильним харчуванням при хіміотерапії.

Так якщо у вас пронос, значить потрібно їсти менше їжі з важким засвоюванням: боби, випічка, молочка, сирі фрукти з овочами. Навпаки, упор робимо на прості для шлунка продукти: каші, м'ясо курки і риби, відварені або приготовані на пару, супи та інші страви на бульйоні, котлети (знову НЕ смажені).

У разі ж запорів виключаємо з меню жирне, гостре, солоне, смажене, цибулю. Для відновлення функцій шлунково-кишкового тракту переходимо на посилену клітковину: моркву, буряк, капуста, персики, яблука, крупи.

Про будь-які зміни не соромтеся розповідати свого лікаря. В особливих випадках можливе призначення їм закріплюють або проносних ліків для штучного повернення доброго травлення.

Після хімії: нудота і блювота

Мабуть, найвідоміший недуга після хіміотерапії - нудота і блювота. Правильна дієта при хіміотерапії і тут здатна допомогти в боротьбі з неприємними наслідками. Основні поради, що можна їсти:

  • Дотримуємося посилене споживання рідини - вода та інші напої (чай, компоти).
  • Харчуємося часто і малими порціями.
  • Уникаємо солодкого і солоного.
  • Перед едой многие рекомендуют сосать лед или лимон.

И снова не забываем сообщать об изменениях врачу. Ведь эффекты лечения от онкозаболевания проявляются далеко не у всех, а в отдельных случаях вам могут назначить противорвотные.

После химии: вкус и запах

Проблема теж нерідка - притупляються смак і запах, а в привкусе починає з'являтися металевий відтінок. Є кілька методів вирішення цієї проблеми:

  • Харчуємося потроху, але часто
  • Перед прийомом їжі з'їдаємо часточку лимона або м'яти
  • Для підсилення смаку в їжу додаємо спеції

Схуднення і набір ваги

Як ви помітили, хіміотерапія дуже яскраво впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і може викликати сильні зміни в метаболізмі (обмін речовин). Так деякі можуть почати худнути після курсу хімії, а інші ж навпаки товстіти. Тут рекомендації прості - головне контролювати свою вагу, а при необхідності вносити правки в харчування. Не варто закривати на це очі, адже звичайно відновлення може помітно затягнутися через цю по початку маленької проблеми.

Проблеми з раком шлунка, печінки, легенів, а також при лейкозі і лімфомі зазвичай ведуть до втрати маси. Молочна залоза - навпаки, до набору зайвої ваги.

Для набору маси вживаємо більше випічки і солодкого, налягаємо на білок (м'ясо, яйця) і молочні продукти (масло, сметана). Для зниження маси міняємо раціон на протилежний - виключаємо солодке і випічку, м'ясо, переходимо на нежирне і не смажене.

У будь-якому випадку стандартна доза споживання вітамінів буде тільки на користь організму. При цьому, варто пам'ятати, що вживання мультивітамінний комплексів і БАДів може вплинути на хід лікування злоякісної пухлини, тому перед вживанням узгодьте всі з лікарями. А він вам вже розповість, чи можна приймати вітаміни і як правильно їх пити.

впали лейкоцити

Після лікування часто пацієнти помічають, що впали лейкоцити в крові. А адже лейкоцити - основа першої лінії оборони нашого організму з будь-якими видами захворювання. Можна було б розписати дуже докладно на цю тему тут цілий розділ, але на нашому сайті вже є класна стаття про підвищення рівня лейкоцитів.

Дуже багатьох цікавить питання, чи вживати спіруліну після хіміотерапії. Для довідки читачів: спіруліна - це синьо-зелені водорості, яка поглинає токсини при хіміотерапії, і полегшує життя пацієнта. Однозначної відповіді тут не даси - з одного боку вона дійсно може непогано зменшити рівень інтоксикації організму, з іншого ж - може погіршити курс лікування.

Основний рецепт вживання - вранці натщесерце і перед вечерею (всього 2 рази на добу) за 20 хвилин до сніданку та вечері відповідно вживаємо по 50 мл цієї диво-водорості. Формат вживання - зазвичай у вигляді пасти або фруктового коктейлю, в залежності від ваших уподобань.

Через можливий вплив на лікування обов'язково обговоріть це питання з лікарем!

Як підсумок можна сказати, що правильне харчування після хіміотерапії - вірний заставу до швидкого відновлення від хвороби. Але не варто забувати про харчування як до, так і під час курсу лікування - так ви зможете не тільки полегшити побічні ефекти, але і прискорити сам процес лікування. Харчуйтеся правильно і бережіть своє здоров'я!

Дивіться відео: Химиотерапия, восстановление после химиотерапии? Николай Пейчев, Академия Целителей (Вересень 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send